Традиции кулинарии

Индийский ресторан угощает посетителей блюдом с 50-летней историей

Ресторан из индийского города Тривандрам, готовит блюдо, история которого корнями уходит в прошлый век.

Называется оно — «кетхель чикен».

Жарится замаринованная в традиционных специях курица, подаётся с тёплыми лепешками и отварным рисом. И «вишенкой на торте» становится топленое масло, которым поливают все блюдо. 

Туристы и местные жители толпами стекаются в заведение, чтобы насладиться пряным вкусом деликатеса!