Чтобы сохранять присутствие духа – ешьте яйца в любом виде!

Ученые Гарвардского университета назвали продукт, который снимает стресс и продается в магазинах. В эксперименте участвовали 3 группы добровольцев, которые течение месяца ели на завтрак разные продукты. Победила группа, употреблявшая блюда из куриных яиц.

Сотрудники Гарвардского университета (США) определили пищевой продукт, минимизирующий вероятность возникновения стресса. Он доступен в свободной продаже, информирует news.mail.ru.

В исследовании приняли участие 3 группы испытуемых. Каждой из них целый месяц надлежало употреблять на завтрак одну и ту же еду. Первым достались яичные блюда, вторым – овсяная крупа крупного помола («геркулес»), третьим – молотые овсяные хлопья быстрого приготовления (толокно).

Как оказалось, после эксперимента эффективнее всего переносили стресс члены первый группы. Дело в том, что внезапный выброс эндокринными железами адреналина блокировался микроэлементами белка и особенно желтка. Правда, продукт в этом случае был экологически чистым.

Стрессонеустойчивыми признаны те, кто вкушал толокно: содержание сахара в их крови скачкообразно возрастало, а затем резко снижалось. Таким образом, выработка гормона стресса усиливалась, что вызывало у добровольцев панику, беспокойство и холодную испарину.

Аналитики Колумбийского университета, в свою очередь, констатировали: с целью борьбы со стрессом рекомендуется омлет с добавлением брокколи либо цветной капусты, а также вареные яйца. Вдобавок можно выпить 200 г тыквенного сока или съесть полстакана содержащих магний тыквенных семян.

Напомним, что ранее ученые Гарварда отыскали в человеческом мозгу «центр пессимизма», который помогает его владельцу критически анализировать ситуацию и принимать решения.